株式会社 木下ファーム

広島市佐伯区五日市町石内に第1ファームを設置

モデルファームを設置

第1ハウス(H28.11月)、第2ハウス(H29.6月)を設置
(幅6.6m×奥行33m×棟高4.2mの単連の高床式パイプハウス)

木下ベジタブル

ハウス内には3列の栽培ベッドを設置し、養液を循環させながら野菜を育てます。*NFT式水耕(薄膜式水耕)を採用。

NFT式水耕による、「安心」「安全」「安定」した野菜作り

NFT式水耕とは?
○培土をいっさい使わず、養液のみで野菜を育てます。
○緩やかな傾斜のある栽培ベッドに養液を循環させます。
○作物の成長が早く、年に複数回の収穫が可能です。
○収穫量、品質が安定し、計画的な栽培ができます。
○大型機械を使用したり、腰をかがめたまま作業をしないため、身体への負担が少ないです。

水耕栽培の魅力
○天候に左右されず、
一年を通じて安定した収穫量を確保できます。
○栽培計画が立てやすく、収入が安定しています。
○害虫や害獣に作物を荒らされる心配が少ないです。
○年齢や性別、農業経験のあるなしを問わず、
誰でも容易に取り組めます。

NFT式水耕

自動管理システムによりハウス内の温度を調整、ECセンサーにより一定濃度の養液が循環できるようコントロールされています。疲労度の高い従来の農業とは異なり、簡単でかつ労働生産性が高いことが誰でも参入しやすい理由です。

木下ファームで作られる野菜は「木下ベジタブル」と総称して出荷されます。現在、モデルファームではイタリア・トスカーナ地方原産の不結球キャベツ( 黒キ ャベツ ) を栽培中。栄養価が高く、高級野菜として知られています。

木下ベジタブル(Kinoshita Vegetables)

木下ファームで作られる野菜は「木下ベジタブル」と総称して出荷しています。パクチーやバジル、クレソンなど、色鮮やかなラベルシールが目印!広島県を中心に販売していますので、お見かけした際はぜひ手にとってみてください。

パクチー

パクチー

バジル

バジル

クレソン

クレソン

水耕野菜商品

水耕野菜

栄養価の高い、「黒キャベツ(カーボネロ)」!

生の野菜で成分検査したところ、その栄養価の高さは普通のキャベツとは歴然! 健康志向の方はぜひお試しください。

栄養素 効果 キャベツ 黒キャベツ
ルテイン 視力の低下予防・眼精疲労 - 10.9mg
β-カロテン ガンや老化の予防、健康の維持・ 増強など 49μg 6870μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 体の皮膚や粘膜を守り、眼や肌の健康を維持 4μg 573μg
ビタミンE 老化や生活習慣病の原因である活性酸素の増加を抑制 0.1mg 1.5mg
ビタミンC 美容効果や免疫機能強化による病気の予防など 41mg 133mg
カルシウム 丈夫な骨や歯を作る効果 43mg 234mg
カリウム 高血圧やむくみ、夏バテ予防など 200mg 621mg
葉酸 細胞分裂やDNAの合成など 78μg 160μg

*キャベツ:五訂増補日本食品標準成分表(文部科学省)参照
*黒キャベツ:木下ファームの黒キャベツを株式会社日本総合科学にて測定

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